Doch, natürlich darfst Du den U-Test bei metrisch skalierten Daten verwenden. Du musst halt aufpassen, wie Du ihn interpretierst. Wenn a und b aus gleichartigen Verteilungen entnommen sind, die sich nur im Mittelwert unterscheiden können, dann beweist ein signifikanter Rangsummentest einen Mittelwertunterschied. Im echten Leben, wo solche Einschränkungen hinsichtlich der möglichen Verteilungen nicht bekannt sind, beweist er aber eben keinen Mittelwertunterschied und auch keinen Medianunterschied, deshalb musst Du die Formulierung bei einem U-Test entsprechend vorsichtig wählen.
Logarithmieren ist für die Interpretation schwierig.
Logarithmus ist eine statige Funktion: Wenn die Logarithmen von x größer sind als die Logarithmen von y, dann sind auch die Werte von x größer als die Werte von y. Das wäre also kein Problem. Aber natürich würde Dir das Logarithmieren der normalverteilten Gruppe deren Normalverteilung zerschießen. Kommt also hier nicht infrage.
Für welchen test würdet ihr euch entscheiden?
Hängt vorrangig von der Stichprobengröße ab, nachrangig davon, ob noch ein Effektstärkemaß, ein Konfidenzintervall etc. berechnet werden sollen/müssen.
LG,
Bernhard