Frohes Neues Jahr erst einmal!

ich schreibe gerade an meiner Doktorarbeit (Vet.med.) ueber Tierernaehrung und bin heute ueber den folgenden Satz in einer englisch-sprachigen Veroeffentlichung gestolpert:"Mean serum Cu and liver Cu levels in animals fed pure chicken muscle meat without supplements were markedly lower than in animals fed a whole carcass prey diet (P<0.05)"
Was bedeutet p<0.05?
Daraufhin habe ich einen englischsprechenden Kollegen gefragt ob er das schon einmal gehoert hat und er sagte das es irgendwas mit einer Hypothese zu tun hat???
Das hat mir natuerlich nicht weitergholfen und im www finde ich auch keine Antwort.
Kann mir jemand p<0.05 erklaeren?
Vielen Dank im Voraus
BenK