Hi,
ich bin langsam etwas ratlos, da ich jetzt zweimal erläutert habe, dass die Bedeutung der Koeffizienten sich je nach Zentrierung unterscheiden. Die statistischen Tests die mit einem Koeffizienten assoziert sind, testen daher auch etwas anderes. Ein Effekt bei Alter = 0 ist daher etwas anderes als der Effekt bei mittlerem Alter. Wenn die Interaktion vorliegt, ist der Effekt je nach der Alters-Salami-Scheibe, die du durch die zentrierung wählst, anders.
Schau noch mal hier, dort ist dass scheinbare Paradoxon, dass du beobachtest, erklärt
Echambadi, R., & Hess, J. D. (2007). Mean-centering does not alleviate collinearity problems in moderated multiple regression models. Marketing Science, 26(3), 438-445.
Und du bist in guter Gesellschaft. Das hat jehrzehntelang auch die Profis verwirrt.
Grüße
Holger